简介 ： 花生 、养分加分西瓜子 、早餐葵花子 、吃坚
核桃 、养分加分开心果 、早餐大杏仁（巴旦木）、吃坚松子 、养分加分腰果 、早餐南瓜子、吃坚榛子等坚果常被当作零食消费 ，养分加分但其实它们更适合早餐时食用
。早餐这些坚果含有较多。吃坚 花生、养分加分
西瓜子 、早餐葵花子、吃坚核桃、开心果、大杏仁（巴旦木）
、松子 、腰果 、南瓜子
、榛子等坚果常被当作零食消费
，但其实它们更适合早餐时食用。这些坚果含有较多的蛋白质 、脂肪 、维生素和微量元素 。蛋白质是早餐最需求弥补的养分素之一；脂肪添加饱腹感 ，坚果使早餐更“抗饿”；维生素和矿物质则使早餐养分更全面 。抓一小把坚果吃 ，无须烹调制造 ，早餐养分质量马上提高 。除直接食用外，花生 、核桃 、腰果 、大杏仁等还能够参加粥中煮，或拌入开胃小菜 。
不同品种的坚果风味各异 ，但养分价值迥然不同 ，不论是最一般的花生 、瓜子 ，仍是较少见的夏威夷果
、鲍鱼果、山核桃（小胡桃）等 ，都具有很好的养分价值
。可是
，它们的脂肪含量都很高 ，大多超越50%，“一把瓜子半把油” ，所以坚果都不宜很多食用
，即便作为早餐也要恰到好处，不行多多益善 。
